【vol.10】チョコじゃないのに!?とろける生チョコプリン | 子どもが喜ぶレシピ | 栃ナビ!
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子どもが喜ぶレシピ

チョコじゃないのに!?とろける生チョコプリン

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まるで生チョコなのに、実はチョコレート不使用!お砂糖・バター・卵フリーのマクロビスウィーツです。簡単&ヘルシーなので、バレンタインデーにパパにつくってあげてみて♪

材料【とろける生チョコプリン4個分】

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・ココア 50g ★
・くず粉 20g ★
・寒天 1g ★
・アガベシロップ 100g ☆ ※メープルシロップで代用可
・豆乳 500g ☆

作り方

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【1】★を全てボウルに入れて、混ぜ合わせておきます。
鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰しないように温めながら混ぜ合わせます。

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【2】★を混ぜ合わせたボウルに、鍋の中身を入れ、ホイッパーなどでしっかりと混ぜ合わせます。

☆POINT☆
だまができないようにしっかりと混ぜるのがポイントです。

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【3】しっかり混ざったところで、鍋に入れて、とろみがついて泡がでなくなるまで、火にかけて混ぜます。

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【4】荒熱が取れたら、【3】を器に移し、冷蔵庫で2~3時間冷やして出来上がり。

講師

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tearoom Honey's
オーナー星さん

「今回使用した「アガベシロップ」とは、メキシコ合衆国中心に広がる植物“アガベ”からつくるシロップのこと。GI値が非常に低く、穏やかに血糖値をあげるのが特長。砂糖よりも甘さがあるため、使用量が抑えられてカロリーも控えられると、海外でも注目されているヘルシー食材です。お店でも取り扱っているので、この機会にぜひお試しください♪」

★GRAND OPEN★
「Natural works village」

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「tearoom Honey's」が企画・運営するワークショップスペース「Natural works village」が、1月12日(日)宇都宮市上小倉町にグランドオープン。毎月第3日曜日にイベント開催しているので、ぜひ遊びにきてください♪

>>くわしくはオフィシャルサイトをCHECK

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • Vege Cafe Honey’s

Vege Cafe Honey’s  [閉店]

オシャレでくつろげる空間を、お子様連れでも気軽に楽しめる素敵なお店♪
宇都宮市錦2-4-1-102

TEL:028-611-1798TEL:028-611-1798