コレを食べずには帰れない!ご当地ラーメン3選
「栃ナビ!」が誇る、全国に広がるパートナーサイトの輪。一つのテーマで、全国津々浦々6つの地元編集部の生の声を集めちゃう。第12回目は、地元民がこよなく愛する「ご当地ラーメン3選」です。定番からローカルまで、ラーメン好きなら見逃せません!
1◆栃木のご当地ラーメン代表!『佐野ラーメン』
伝統のある、青竹手打ち麺の佐野ラーメンが食べられるお店。手打ち麺ならではの、麺の角を感じるなめらかで繊細な口あたりともっちりとコシのある食感。美しく澄んでいるスープは滋味深く、自家製チャーシューは驚くほど柔らか!これは並んでも食べたい、みんなに愛される一杯です。
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2◆高根沢町のローカルグルメ『高根沢ちゃんぽん』
緑色のスープが印象的な高根沢ちゃんぽん!ふんだんに使用した高根沢の野菜と、豆乳を合わせた自然な色です。モチモチで食べ応えのあるちゃんぽん麺と、まろやかで旨味たっぷりのスープが相性抜群。“焼き”もあり、どちらも具沢山でボリューム満点なので、お腹を空かせて召し上がれ♪
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3◆知る人ぞ知るかんぴょう入り麺『夕顔ラーメン』
生産量日本一!栃木県の名産かんぴょうの粉末を練り込んだ、“夕顔麺”を使用した夕顔ラーメン。発祥のお店では、栃木のニラがたっぷり入った辛しニラそばが食べられます。つるつると喉ごしが良く、ピリ辛スープがしっかりと絡むちぢれ麺。肉みその旨味が加わり、満足感◎です!
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取材:2024年12月
※掲載内容は取材時の情報です。