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この記事は、2005年以前の取材になります。

サンラーメン … 750円

【麺】 中細平打麺/東京・浅草の製麺所で話し合い生まれたなめらかな麺
【スープ】　ゲンコツ・鶏ガラ・野菜系・煮干・片栗粉・胡椒・酢・他/心地よい酸味に胡椒が非常に印象的な醤油ベース・スープ
【チャーシュウ】　ナシ
【具】　キクラゲ・ニンジン・ニラ・豆腐・筍・卵

自慢のメニュー

ラーメン … 550円

幅広い年齢層に愛される基本の一杯。焼チャーシューが香ばしい！

味噌ラーメン … 750円

野菜がたっぷり入るのが嬉しい一杯。

タンタン麺 … 700円

ピリカラ辛味がクセになる一杯。

冷やし中華 … 750円

5～8月限定メニュー。特製ごまだれがポイント☆

チャーハン … 650円

なんといってもボリュームが魅力的！麺類＋200円で半チャーハンも注文デキマス！

店主、自ら味わふ。

ラーメンの味なんていうものは、人によって好き嫌いがハッキリしてるものだと思うよ。極論だけど、全員を味で満足させるなんていうことは不可能なんだよね。だから清潔さや、来てくれた人がほっとしてくれる雰囲気作りには気を配っているかなぁ。あえてウチの特徴を言うならば、中華料理店で働いていた経験を活かした味。元々俺に特殊な能力はないんだよね。ベースをぶらすことなく、作り続けることが大事だと思う。家族連れや年配のお客さんも多いから、気軽に店に来てほしいと思ってる。『変わらない味』を夫婦二人三脚でこれからも出し続けて行きたいね！

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／見た目とのギャップ

サンラーメンという一風変わった名前に血沸き肉躍り、ふと訪れた鹿沼の地。迷わず注文したのは言うまでもありませんが、驚いたのはその味でした！見た感じどこかで食べた、トロミがかったマーボーラーメン。なんとなく辛いんじゃないかなんていう第一印象は安易すぎました。相変わらず考えが甘いなーんて自分を責めている時間は勿体ないので、すぐさま口へ。えっ、これ…酸っぱいのー！！！？第一印象を見事に覆す、お酢の味が効いたスープにピリッとコショウが印象深い。一言で言うなら…「新しい（BLACK的に）」。不思議な程個性的だけど、不思議なほど懐かしい。それぞれが突出せずバランスを保てているのは味を“加える”ことを前提とした中華料理を学んだご主人だからこそ作り出せるんでしょう。『店を気持ち良く過ごせる場所にしたい。』という言葉からも感じ取れましたが、とにかくお店が小奇麗なところも好感触♪地元に愛される、素敵なラーメン屋さんに出会えました。ごちそうさま！（取材：ブラック）