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スッキリとんこつスープ
きんしゃい亭
（野木町／ラーメン）
[取材：2005年01月]
この記事は、2005年以前の取材になります。
薩摩ぼっけらーめん … 600円
【麺】 細麺／スープによく合う麺
【スープ】 とんこつ／他にも様々な食材を使う独特のスープ作り
【チャーシュウ】 バラ肉／角煮風にしています
【具】 チャーシュー・煮玉子・海苔・辛みそ・ネギ
自慢のメニュー
博多ラーメン … 550円
関東の味覚に合わせた、さっぱりとんこつスープ。
五目野菜ラーメン … 700円
塩味で野菜たっぷり。人気メニューです。
ランチー
お好きなラーメン＋￥100／中華丼、焼豚丼などからお好きなものを。
チャーハン … 600円
御飯メニューの中では一番の人気。
餃子 … 200円
お安くしております。ラーメンのお供に。
店主、自ら味わふ。
このラーメンはね、最初は普通 に食べて途中から海苔の上の辛味噌をスープと混ぜて、段々と変わる味の変化を楽しんでもらいたいね。替え玉をすると高菜がついてくるから、一杯で色々な味を楽しめるはず。スープは洋風のだしに近く、トンコツベースでも豚臭くない独自のものだからはじめて食べる味だと思うよ。やわらかく煮た角煮も最高。是非一度、食べに来てみてよ！
栃ナビ！も、味わふ。
栃ナビ！の目／スッキリトンコツスープ
白濁トンコツの割には豚臭さがなく、スッキリとした不思議なトンコツスープです。はじめはスープそのものの味を味わって、途中で辛味噌を入れると、ピリッとして一本味が通りこれまたgood！上にのった角煮も食べ応え十分で、一度食べたらはまっちゃいそうです。できたら替え玉もしたい！トンコツ好きなら行くべしの店。ごちそうさま！
取材：2005年01月
※掲載内容は取材時の情報です。
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