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麺が見えない程の、チャーシュー
共栄ラーメン
（栃木市／ラーメン）
[取材：2005年01月]
この記事は、2005年以前の取材になります。
チャーシューメン … 850円
【麺】 手打ち・中細麺／麺打ち場で毎日打っているモチモチの麺
【スープ】 とんこつ・鶏ガラ・チャーシューの肉汁等／表面の脂は多めだが意外にしつこくない
【チャーシュウ】 豚バラ肉／吟味した肉を使った自慢の煮チャーシュー
【具】 チャーシュー・ネギ
自慢のメニュー
ネギラーメン … 800円
チャーシューと白髪ネギを味噌で和えたものが味のキメテ！。
ネギチャーシュー … 950円
口の中でとろけます。ネギとの相性バツグン！
塩チャーシュー … 850円
ボリュームはあるけど、さっぱりとした感じです。
餃子 … 350円
揚げ餃子。お菓子感覚でパクパク食べられます。
チャ－皿もり … 500円
人気のチャーシューを単品で。おつまみにもぴったり。
店主、自ら味わふ。
佐野ラーメンをベースに、自分なりに研究を重ねオリジナルのラーメンを作っています。チャーシューメンは、ドンブリからはみ出すチャーシューが特徴！ボリューム満点です。肉を吟味し良いモノを使っているんですよ。脂身が多すぎる場合は多少そぎ落とし、いつも同じ味で提供しています。毎日食べても飽きない、手づくりのラーメンをぜひ味わってください！
栃ナビ！も、味わふ。
栃ナビ！の目／麺が見えない～！
ドンブリ一面チャーシューで、麺は一体どこ～？！脂トロトロ肉は程よい歯応えのチャーシューの下に、ありました！手打ち麺。弾力があって、このチャーシューにも負けない存在感を持っています。これだけのチャーシューの量だとしつこそうですが、スープ自体はあっさりなので意外に食べられてしまいますよ。ごちそうさま！
取材：2005年01月
※掲載内容は取材時の情報です。
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