栃木県内のラーメン情報なら、栃ナビ!ラーメン特集をチェック。口コミ大盛りで、お気に入りのお店がきっと見つかるはず!食べたらクチコミ投稿もよろしくお願いします。
最高級の胡麻が織り成す、爽やかな風味
中国美菜 たんぼ
この記事は、2005年以前の取材になります。
坦々麺 … 800円
【麺】 太麺/多加水ちぢれ麺(手打ち風)
【スープ】 豚・鶏の脂の少ない部位/脂が少なく、ゼラチン質の多い肉を使用
【チャーシュウ】 ナシ
【具】 ネギ・テンメンジャン(中国の甘味噌)で炒めた挽肉・椎茸・タケノコなど
自慢のメニュー
ランチ飲茶セット … 1,300円
麺やデザートなど6品。
ランチミニコース … 1,500円
2名様以上から。8品。
おすすめコース
¥3000~/ボリュームたっぷりで、お得!
ペアーセット … 2,500円
このお値段で2名様分。
ファミリーセット … 6,000円
このお値段で4名様分。
店主、自ら味わふ。
特別変わったところは無いんだけど…。しいていえば、最高級の胡麻をお店で煎っているってところかな。やっぱり風味が違うよね、市販の胡麻とは。ウチの料理は全て手作りがモットー。だから胃にもたれない。コース料理は結構ボリュームもあるけど、最後の麺もデザートもさっぱりと食べられるんだよ。この坦々麺のスープを飲み干してしまう人だっているんだ。そういうのを見ると、やっぱりウレシイよねえ。
栃ナビ!も、味わふ。
栃ナビ!の目/爽やか胡麻風味
さすが最高級の胡麻というだけあって、こってりとした感じはなく、爽やかささえ感じる品の良さ。小さな胡麻に育ちの良ささえ感じてしまいます。それが挽肉と一緒に太めのちぢれ麺とよく絡んで、スルスルとお口の中へ。まろやかなスープ・香り高い胡麻・甘辛い挽肉・アクセントのネギ、どれも食欲をかきたててくれます。辛さはそれほどでもなく、手間ひまかけた繊細な味わいがじんわりと。さすが本格中華料理屋さんの坦々麺です。ごちそうさま!
取材:2005年01月
※掲載内容は取材時の情報です。
お店・スポット情報
ラーメン特集に関連した特集
最新の特集記事
-
NEW 大掃除の断捨離に◎査定&手数料無料!高額買取をお約束
(New Openのお店)
-
【vol.11】福を呼ぶ!年末年始に訪れたい「開運スポット3選!」
(全国津々浦々◆地元のクチコミ揃ってます!「クチコミナビ」)
-
【足利市】割れ目までしみ込んだ♪お煎餅とカラフルおまんじゅう(雷煎堂)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
-
クリスマスに最適★おすすめのポイント交換
(栃木のクリスマス特集2024)