[益子]ハイキング気分でプチ登山ドライブ
【2】茶屋雨巻
お腹ペコペコ！山登り後のグルメって最高〜♪
山の麓にあるコチラのレストランでは、石窯で焼き上げる自家製ナポリピッツァをメインにいただけます。フチがふっくらフワフワな自慢の生地は軽い食べ心地で、まるまる1枚をひとりでペロッといけちゃう♪グルメを目の前に、山登りの疲れも吹き飛んだような満面の笑み★
本格的なイタリアの味
粉や酵母、さらには塩にまでこだわった、イタリア産の厳選食材でつくられる生地。そこに季節の具材をトッピングしたピッツァがオススメです。お好みで組み合わせられる前菜も一緒に召し上がれ★
■前菜3品…715円
香ばしさの秘訣
店主自身が納得いくピッツァを求め続け、使用する石窯は改良を重ねて今の形にたどり着いたそう。高温で一気に焼き上げられた生地は、薪の香りも含んだ深みのある風味に仕上がります。
スパイスでひと工夫
スパイスを加えて焼き上がったりんごの芳醇な甘みを堪能してみて！ドリンクは、寒さで体が冷えていればホットも◎！
■石窯焼きりんご／はちみつレモンジンジャー…各550円
益子の魅力がたっぷり
食器やひょうたんでできたランプシェード、スタッフさんの服など、益子の作家さんが手掛けた作品がそろう地元に根ざしたお店。晴れた日は外のタープの下で解放的なお食事を楽しめます。
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お店・スポット情報
取材：2019年11月
※掲載内容は取材時の情報です。
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