[宇都宮から北上！]道の駅名物グルメをめぐるドライブ
【2】道の駅ばとう
グルメや名産品に地元の魅力がたっぷりつまった道の駅
那珂川特産品の八溝ししまる(いのしし肉)を使ったカレーとソーセージは旨味&上品な後味が◎！大きなプレートは食べ応え十分で、地元の野菜がふんだんに使われています。薬膳師さんのアイデアが盛り込まれたヘルシーな一品。一日10食限定の人気メニューです。
■八溝ししまる薬膳カリー…1,400円
見た目と違って、サクッと完食！
どんぶりに入らない程の超ビッグなかき揚げに驚愕〜★サクワク食感と地元野菜の甘みがたまりません！野菜をたっぷり使っているから、意外とペロリといけちゃいます。
■かきあげうどん…900円 ※そばにも変更可能。
お土産に変わりダネ
さっぱりしているけど旨味が凝縮されたホンモロコ。那珂川で養殖された高級魚としてお土産に喜ばれるはず！
■ホンモロコ冷凍素揚げ…700円 ■冷凍つみれ…550円
鮎も名産品のひとつ
お料理に深みを与えてくれる魚醤は、地元の馬頭高校水産科の生徒による渾身の作です！明治神宮献上鮎の甘露煮は、上品でまろやかな味わい。
■あゆ魚醤…460円 ■鮎の甘露煮…1,080円
粋な伝統工芸品
200年近くもの歴史を持つ「小砂焼」。日用雑器として親しまれ続ける素朴さの中に、繊細さも感じます。日常の食卓に落ち着きをもたらしてくれそうな食器を手軽な価格で購入できますよ。
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お店・スポット情報
取材：2020年03月
※掲載内容は取材時の情報です。
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