この季節が待ち遠しい！土日限定の熟成焼き芋★ | 焼きいも | 栃ナビ！
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肌寒い季節に食べたくなるホックホクの焼きいも★アレンジが光る焼きいもスイーツやドリンクなどもたくさんご紹介します♪

焼きいも

11月30日(火)

この季節が待ち遠しい！土日限定の熟成焼き芋★

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焼き芋 紅はるか(250g) … 325円

焼き芋に魅了され日々研究を重ねている店主が辿り着いたのが、素材×熟成×焼き方の方程式。茨城県で100年続く農園から直接仕入れている低農薬栽培の紅はるかを、大谷石の冷熱保冷庫で熟成させています。最適な環境で熟成させたさつまいもは、2月頃にはさらに甘くなりピークを迎えるとのこと。薪の強火を使った昔ながらの石焼きもポイントです。その味は、蜜がしたたるほど甘くみずみずしくねっとりとした食感が◎。冷めるとさらに甘さが際立ちます。今年のオープンまであと少し！楽しみにお待ちください♪
※2021年12月4日(土)から営業。
※量り売りのみ。

取材者：キリタソ　 取材：2021年11月

お店・スポット情報

焼いも処 いもはぜ

【12月～3月までの季節限定営業】石焼き芋とコーヒー豆のお店です

宇都宮市氷室町1771氷室グリーンガーデン

TEL：080-5886-4930TEL：080-5886-4930
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