券売機でポチっとしたのは【とこ井スペシャル】でした。極太麺、細麺、ひもかわ麺があり店員さんに麺の種類を聞かれましたので、極太麺でお願いしました。圧巻の極太です。肉汁もスペシャルは肉が2倍、油揚げ増し、岩のりがトッピングされており生卵付きです。極太麺は弾力が凄いです。噛むという感じですが、肉汁につけると肉と油揚げ、うどんが絡み合い噛めば噛むほど旨みが混ざり合い美味しい。濃いめの肉汁ですが、後半の生卵投入でまろやかさを演出してくれます。スープ割もありますので、しっかりと肉汁も全部いただけます。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2023.07.05