昆布水つけ麺を提供しているというので行ってみました。注文はもちろん【昆布水つけ麺】醤油と塩がありましたが、醤油を選択。岩塩、生姜やワサビも付いてきますので、色々な食べ方が楽しめるのが昆布水つけ麺の魅力でしょうか。つけ汁も醤油の香りがふんわりとして美味しいです。つけ汁にレモンを入れても、これまた違う味が楽しめます。私的には岩塩で食べるのが一番のお気に入りです。セットでネギチャーシューご飯もいただきましたが、青ネギたっぷりで美味しかったです。残った昆布水をスープに入れて飲むと、とろみの付いたスープがこれまた美味しい。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2024.03.21