カルビラーメンが食べたくてランチ時に来店しました。定食類も充実していましたが、初志貫徹【カルビラーメン】を中辛で注文。辛いのが苦手な私は、注文した後に中辛で良かったのかと後悔。運ばれてきて真っ赤なラーメンに尻込みしていましたが、一口食べると辛いけど美味しい〜。野菜やお肉の旨味が溶け出してスープを、まろやかにしているのでしょうか。辛さの中に旨さがあるってやつですね。身体中から汗が出てましたけど美味しく頂きました。

• 訪問日：2024.06.15