わたしの誕生日で旦那さんが買ってきてくれたケーキ。米粉のもちもちクレープはグルテンフリーで有機バナナや平飼いの卵など、こだわりのものを使用。もちもちで中はとろーり、甘さもちょうどいい。さつま芋カップモンブランは生クリームはよつばの安心生クリームでアガベシロップのやさしい甘さ。普通のケーキ屋さんではがっつり甘いし食べた後、重い感じがしますが、材料も安心、甘さもほどよく子どもにも食べさせて安心なものです。もっともっと食の安全が広まってほしいです。

• 訪問日：2022.02.17