真岡から向かう途中にはそば畑があり、そばの花が満開でした。そんな田園風景から山道を1.5kmほど進むと、のぼり旗が見えます！以前から大変気になっていました（汗）。こちらでは、大変珍しい山口県の郷土料理「瓦蕎麦」（写真）を食べることが出来ます！熱々の瓦の上に、手打そば、さらに沢山の具がのり、つゆでいただきます。料理を待つ間の香ばしい香り、そばの香りと食感などなど、窓の外の益子の自然を拝見しながら楽しく美味しくいただける一品でした♪また明るいオーナーさんとのお話も大変楽しかったです。予約で陶芸体験もできるそうですよ♪

• 訪問日：2011.09