佐野ラーメンが食べたくなり、FKD宇都宮店の北側にある栃木軒を訪れました。中華そば（大盛）と餃子5個（二人でシェア）を注文。佐野ラーメン特有のあっさりしょうゆスープと平打ち麺です。具もメンマ、ネギ、チャーシュウ、ナルトとシンプル。透き通ったスープは甘みのあるまろやかな味でとっても美味しいです。麺はモチモチで口当たりが良く、スープにも絡みます。餃子は厚め皮でモッチリ、野菜たっぷりの餡でボリューム満点。肉汁もたっぷりです。両方とも、とても美味しく頂きました。なお、店内は感染対策がされており、とても綺麗で清潔感があります。11:30に入店しましたが、12:00前にはほぼ満席となりました。

• 訪問日：2021.02.01