イベント会場で屋代さんの米麹を購入しました主に甘酒用。８００ｇで８８０円ですが相変わらず良心価格です。その際、甘酒を試飲させてもらいましたが、やっぱりプロの味。まろやかでなめらかで美味しいです。この味を目指して作ろうと思います。もちろん、出来た甘酒そのものも売っていました。また、野菜を入れれば三五八漬けができる素なども売っていて、それで作ったおしんこも試食させてもらいましたが良いお味！せっかく糀を買ったので自分で作ってみようかと思います。

• 訪問日：2019.11.17