明日から店が盆休みというタイミングでした。墓参り前に朝ラーだな、と閃き衝動的に来店しました。貝出汁ラーメン、玉ねぎ増し、半替え玉を券売機で購入。盛られた玉ねぎがネギとまみれ、見るだけでぷっくりとしたあさりが顔を出す。濃厚な貝出汁スープを一すすり、あ～、沁みる。半替え玉のためにあと一すすりだけ、と思いながら結構飲んでしまいました。固細麺を玉ねぎを伴いつつ、ガシガシ、シャリシャリと食べました。あと一口というところで、半替え玉を注文。肉厚なあさりと玉ねぎまみれのスープをしばし堪能。半替え玉を投入しラストスパート。さらに温度が上がったラーメンをすすり、ガシガシ食べました。最後は極上貝出汁スープの味を、胃に刻む気持ちで飲み干しました。

• 訪問日：2023.08.13