夜の部、開店1時間前に到着。先客1名、車待機1名。申し訳ないが2番手ゲット！！開店時には約30オーバー。本日のスープはやや乳化でカネシの主張が強めのカラメの感じ。麺は噛み応えじゅうぶんの太麺。パンチの効いたスープとの相性は最高。豚と呼ばれるチャーシューは約１０mmの厚いものが2枚と端豚1つ。食べ応え十分で美味い。お腹いっぱい、夢いっぱい！大満足でした。

• 訪問日：2010.03