つかちゃん。さん

下野市

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クチコミ

スフォリアテッラ専門店ドルフィーノ

宇都宮市/洋菓子
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スフォリアテッラの専門店へ初訪問。スフォリアテッラとはイタリア（ナポリ）の名物で、“ひだ”を何枚も重ねたという意味を持つ焼き菓子だそうです。今回、「プレーン（カスタードクリーム入り、300円）」と「チョコ（290円）」を購入しました。どちらも、パリパリ、ザクザク・・・と言うより、バリバリ、ザックザクで、これまで体験したことのないような食感に驚きました。生地とフィリングの相性も抜群です。イタリア発の焼き菓子・・・おススメです。