平日の開店直後の訪問にもかかわらず、店内は満席に近い状態でした。玄関で靴を脱ぎ、入って左側の待合室へ。ほどなく客室へ案内されました。客席が密にならないように配慮されています。注文したのは“究極のもりそば”と銘打った「粗挽きそば（900円、大盛り＋300円）」です。北海道の音威子府（おといねっぷ）産の蕎麦が使われているとのことで、少し黒みがかっていて、コシが強く喉越し感が抜群の逸品でした。写真ではわかりにくいのですが、大盛りなので二段になっていて、量も十分です。蕎麦湯もたっぷりで、別の湯飲みを用意していただけます。つゆに入れてのんだり、蕎麦湯をそのままこの器に入れて飲んだりと堪能しました。さらに、1000円以上の食事をすると「そば茶プリン」のサービスがありました。プリンはテイクアウトもできるため、家族へのお土産として購入しました（1個300円）。大好評だったのは言うまでもありません。

• 訪問日：2022.12.14