「道の駅 日光」内にある蕎麦屋さんへ初訪問。「葉わさび そば（980円）」をいただきました。冷たく締められた蕎麦に、茹でた葉わさびが乗っています。ほどよい辛さとシャキシャキ感があり、そばつゆに薬味（わさび・ネギ）を入れなくても美味しくいただくことができます。小鉢の煮物と漬物が付くので、これらは箸休めにピッタリでした。メニューの中に、お店のオリジナルだという“炭そば”があり、非常に気になったので、次回はこれを注文してみようと思います。

• 訪問日：2023.08.18