県内1番のフレンチだろう。高度にバランスされ何を食べても美味しい。近年はジビエ料理としても有名。時期によるが、熊、鹿、猪、各鳥類が大変美味しく楽しめる。ジビエ食材の持ち込みにも対応してくれる。ランチも多種あり。シェフは知識も腕前も素晴らしい。接客も素晴らしく気持ちよい時間が過ごせる。写真は通常メニューではないが猪を使った料理。

• 訪問日：2019.12.12