ワンタンメンと餃子を頼みました。餃子は大きいものが3個で丁度いいボリュームで、素材を活かしたシンプルな作りですね。ワンタンメンの方は、麺はこれぞ佐野ラーメン!とゆう王道の麺に、スープは見た目よりも何倍も旨みのある奥深さで、最初から久々に美味い佐野ラーメンに出会えたとゆう満足感で満たされました。しかしそれよりも驚くのはワンタンです。私はワンタンが大好きでラーメン屋さんに入り、ワンタンメンがあると必ずと言うほど頼むのですが、ここのワンタンは全くの別物でした。口に運ぶと儚く壊れる極薄さで、ワンタン本来の持ち味つ

• 訪問日：2008.09