午後、雨の降る中、初めて訪れました。ショーケースの中に商品がほとんど無いのに驚きました。店主の素材への確固たるこだわりを貫き作った商品は冷凍して置き注文を受けたら凍ったまま販売するの、解凍は自然解凍して召し上がって下さいと言われました。購入したお菓子を知り合いに誕生日プレゼントしたら8月生まれの私には自然解凍で頂ける、焼き菓子は本当に嬉しいと言われました。素材が良いからこそ冷凍した商品を自然解凍でも美味しく頂けました。

• 訪問日：2012.08