宇都宮市
ランチに奥さんと伺いました。3000円のコースをお願いしまして、まず、アペリティフにオリジナルカクテル、ルバーブのジャムとシャンパンを合わせた物をいただきました。 すっきりとした後味で、おいしかったですよ。前菜が、玉ネギのフラン バジルソース。デリケートな玉ねぎの甘味がバジルの香りと上手く調和してました。2皿目に、稚鮎のパートフィロ巻き。胡瓜の独特な味と鮎(香魚)が美味しかったです。スズキのカルパッチョは、たっぷりのサラダといただきました。メインは、まとう鯛のムニエル皮がパリっと仕上がっていて、野菜のソースも美味しかったです。デザートはタルトショコラとバナナのソルべ。濃厚なチョコレートと、さっぱりしたバナナのソルベが美味でした。今度はディナーに伺いますね。