こんにちは！最近、ブッラータチーズにハマっています。くせがなく食べやすい味のチーズで、モッツァレラのミルキーな味わいに、濃厚かつ上品なクリーミーなミルクがお気に入りです。何もつけたりかけたりせずに、そのままナイフとフォークで食べるのも美味しい。サラダに入れると、クリーミーな風味がアクセントになります。中のトリュフも、口に入れてからの存在感が想像以上で、香りが広がり、クリームのコクと融け合います。チーズ好きの方はお見逃しなく！

• 訪問日：2022.01.02