こんにちは！和餃子の大和さんに伺いました。餃子は、大人からお子さんまで食べやすいサイズ感で、食が進むと思いました。パリパリ、もちもちとした皮に包まれた餃子はジューシーで、とても美味しかったです。小ぶりなサイズなので、火が通りやすくて良いと感じました。店舗は、工場の一角にあり、餃子以外は販売していない、というのが印象的でした。工場直売というのが、作りたてで新鮮で、嬉しいと思いました。タレが3種類から選べるのも、味に変化がつけられて良いと思いました。生の餃子が18個入り、冷凍餃子が21個入りで500円など、非常にコストパフォーマンスが良いと感じました。具材は全て国産100%、保存料がゼロ、臭いの残らないニンニク使用、など、商品へのこだわりが感じられました。大和餃子は、何個食べても飽きが来ない軽やかな美味しさでした。焼くのは勿論、お鍋やスープに入れて、水餃子にしても美味しそうだと感じました。餃子の味について質問した際、「大和餃子は、野菜たっぷりで、あっさりと軽い感じです。俺の大和餃子は、お肉がたっぷりの具沢山な餃子です」と、分かりやすく丁寧な回答がありました。説明がフレンドリーで優しさが感じられました。顔を見て笑顔で対応してくださり、歓迎してくれていると感じられ、思わずこちらも笑顔になってしまう程でした。是非また伺いたいと思いました。

• 訪問日：2022.05.03