こんばんは！日曜日。いかがお過ごしでしょうか？私は、忍家さんに伺ってきました。完全個室なので周囲が気にならず、居心地の良い和空間が楽しめました。接客が丁寧で、注文対応もスピーディーなのも嬉しかったです。黒毛和牛ホルモンの塩唐揚げは、ホルモンのプリッとした食感と、ジューシーさが堪らない美味しさでした。ゴルゴンゾーラチーズの春巻きは、サクサクしていて、香りが華やかで、柔らかい口当たりがまろやかでした。まだまだ気になるメニューがあったので……桜肉、お刺身、常陸牛のステーキに至るまで、いろいろオーダーし、たっぷり味わい尽くしました。そして、〆のデザートもハズせません。最後に、ミルフィーユのバースデープレートをお店側からプレゼントして頂き、甘い誘惑に酔いしれてから、ごちそうさま。日本の海の幸とそこに寄り添う逸品…その魅力と味わい深さを、ひときわしみじみと実感したひとときでした。日本人で良かった。ではでは、素敵な休日をお過ごしください。

• 訪問日：2022.04.24