「釜寅」さんに、定番の「うなぎまぶし 2.106円」をオーダーしました。自宅まで配達していただき、気軽に楽しむことができます。お丼からあふれんばかりの照り輝いたうなぎは食べ応え満点。身はやわらかく、タレは滋味深く、想像以上に奥深い味わいです。ふわふわでほんのり香ばしくてスイスイ箸が進みます。リッチなウナギの脂と、上品なタレの甘みとホクホクのごはんの食感が、口のなかで混然一体に……。お口直しにお漬物をつまみながら、お出汁をかけてお茶漬けも楽しめます。やっぱり格別な味わい。タレが全くしつこくなく、ボリュームがあってもスイスイといただけてしまいます。忙しくても、美味しいモノでパワーを蓄えたいものですよね。すっかり英気を養った、至福のひとときでした。

• 訪問日：2022.09.02