夫婦で行きました。もりそばと、とろろそばを注文。益子の地粉と茨城産の粉を使っているそうです。ご主人は無類の蕎麦好きで、県内はもとより各地の蕎麦を食べ歩き研究したそうです。おいしい蕎麦を毎日食べたいなら、自分で蕎麦店をやるのが一番と決意。脱サラして開店しました。さすが言葉の通り、期待を裏切らない、おいしい蕎麦でした。私も親子二代の蕎麦好きで県内を巡って40年。有名店を食べ歩いていますが、全く引けを取らない。また来たいと思わせる納得の味でした。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2011.06