母と二人で伺いました。実は、もう何年も前から、行きたいと思っていたお店です。私の誕生日にディナーを！というのが夢だったのですが、いつも8月は長期でお休みをされるので、今まで願いかなわず・・・今回は主人とではなく、母と二人でランチに行ってみました。店内の雰囲気は最高。落ち着いていて、とてもリラックスできる内装でした。お料理のプレゼンテーションがとても素晴らしく、素材や産地、調理法の説明等、とても詳しく教えてくださるのに感激しました。堅苦しくなく、とてもアットホームにさえ感じられるスタッフの方々でした。燻製は、ガラスの器の中にまだ煙が入った状態で運ばれてきて、目の前でふたを外すという、とても幻想的な出され方をしました。とにかくどれもおいしく、食材の味、歯ごたえなど、非の付け所はなし！私の運転で出向いていたので、私はノンアルコールでしたが、できれば母のようにシャンパンやワインを飲みながら食べたかったなぁ～。次回は主人と、行ってみたいです！ディナーも、絶対おいしいと期待できると思います。

• 訪問日：2016.06.17