以前より行ってみたかった西参道茶屋の【Manten chicken grill nikko】へ初訪問です(*^^*)。。。看板メニューの『マンテンチキングリル』と凄く気になっていた『炭焼きチキン&フォー』のテイクアウトをオーダーしました(^o^)/。。。マンテンチキングリルは、日光の醤油と麹を使って柔らかくした鶏もも肉を炭火で焼いています。とても柔らかく醤油の味と香りに炭焼の燻薫が加わり食欲をそそります(*^^*)v。。。炭焼きチキン&フォーは、玉ねぎとほうれん草に炭火焼のチキンスライス(骨の無いマンテンチキングリル？)を加えてレモンを添えて作った米粉麺(フォー)です。スープは、じっくりと鶏を煮込んで取った旨味の凝縮した透き通ったもので、炭火焼きの鶏の旨味と合わさって堪らない美味しさです。特に今日みたいに寒い日にはお勧めの逸品ですねぇ(*^^*)v。。。他には、日光人がこよなく愛する山椒の佃煮を入れて炭火で焼き上げた『マンテン焼きオニギリ』『搾りたて果実レモネード』等の美味しそうなものが有ったので、次回はこちらも味わってみたいですね(*^^*)...【Manten chicken grill nikko】炭火焼の香りが好きな方や旨いチキンが好きな方には、特にお勧めですよ～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

• 訪問日：2022.02.07