旨いステーキが食べたくなると伺うお店です。特別な日に伺うことも多いですねぇ(*^^*)。。。入口を入るとスタッフの方が迎えてくれて、検温と手の消毒を済ませると席へ案内をしてくれます。客席は個室とフロアーのテーブル席の２タイプが有ります。フロアー席はテーブルとテーブルの間に衝立が設置してあり三密対策が取られていました。今日は事前に個室を予約をしていたので、そちらへ案内をして頂きました。コロナ禍で外食を控えていたので、今回は久しぶりに来店したこともあり何時ものランチセットではなく、ちょっと贅沢に「黒毛和牛リブロースステーキセット」を250gの厚切りにオーダーカット、焼き加減をブルーでお願いしました(*´ω｀*)。。。セットの内容は「スープ、サラダ、ライスorパン、シャーベット、有機栽培珈琲or紅茶」がステーキに付きます。。。ブルーは、10段階有るステーキの焼き加減のロー(生)の次の焼き方で生に近い状態の事です。こちらのシェフは本当に腕が良くて、ブルーでも厚切り肉の中心まで、ほんのりと温かく熱が入っていて、肉も柔らかく本当に美味しく焼いてくれます。。。ライスを焼き飯(op:+¥220)にしましたが、ガーリックの香ばしい香りがワサビで頂くステーキと調和してとても旨かったです。また、ステーキ肉は厚切りにすることで肉の芯まで火が通りすぎず柔らかく美味しくて頂けるので、ステーキを食べられる時にはお勧めのカット方法ですよ。。。栃ナビさんのクーポンで、ノンアルコールのワインも頂き大満足です(^o^)/。。。いつもながら今回もとても美味しいかったです。ご馳走様でした。和牛ステーキ桜さん!!! お勧めですよ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

• 訪問日：2021.08.06