自宅近くのお気にいりのお蕎麦屋さんです(*^^*)。。。お蕎麦が美味しく、限定メニュー等に洋風なつけ汁の逸品が有ったりします。住宅街の中にあるお店は、お住まいの一部を店舗にした物で、その外観からはお蕎麦屋さんを連想出来ない！お洒落な造りもお気に入りなところの一つです(*´∀`)♪。。。自家製粉した粉で打った蕎麦は、細くのど越しの良い“セイロ”と太く歯応えのある“田舎”の二種類のから選べ、その分量も“一合(1人前)”、“一合半(大盛り)”、二合～五合の中から選べます(^o^)/。。。今日は【冷たい蕎麦(一合半)￥1400】をセイロ蕎麦でオーダーしました(*´∀`)♪。。。本枯節と礼文島の昆布を使った濃いめのつけ汁は、ツルツルと食べるセイロ蕎麦に深い味わいとすっきりした後味を残して、美味しくお蕎麦を頂けました(*´ω｀*)。。。薬味に付く“ワサビ、ネギ、大根おろし”と“箸休め”も素敵です(*´∀`)♪。。。蕎麦粉は勿論！その他の食材等にも拘りを持つ『Hanabusa』さん！あまり人には教えたくない！素敵なお薦めのお蕎麦屋さんです( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

• 訪問日：2023.11.06