切麺がずっと気になっていました。ようやく伺えました！トッピングが全て乗った特製切麺を注文。手打ちの切麺はもっちりで太目‼︎私好みで癖になる食べ応えでした。スープもこだわっておられ、節系和風スープでした。良い魚介の香りで、切麺によく絡んで美味しかったです。白ネギ、メンマ、海苔、小葱、チャーシュー2種、バランスが本当に良く最後まで美味しく頂けました。白胡椒もアクセントに良かったです。一杯ずつ丁寧にお作りになっているので、またゆっくりと頂きにいきたいです。ご馳走様でした。

• 訪問日：2022.10.30