お店の入り口ある看板に惹かれて、お昼時に一人で訪問しました。ランチメニューが日替わりでお得とのことで、今日の日替わりメニューはヒラボク三元豚のとろけるステーキです。メイン以外にスープとライスがつきます。肝心のステーキは塩コショウのみの味付けでシンプルですが、かえって肉の旨味を感じられました。特に脂身の甘さ、口の中で溶けていきました。次回は三元豚のとんかつも食べてみたい！

• 訪問日：2014.06

蒼い彗星さんへ

クチコミ書いていただきどうもありがとうございます。おっしゃるとおりに、とろけるステーキは、平田牧場の直球勝負の料理です。もちろん素材が悪いと出来ない調理方法なので、あまりやってるところはないかと思います。少しでも臭みがあると生姜とかでごまかしますのでね。そしてこの域のお肉になりますと、相乗効果が得られるタレは少ないのも事実かと思います。今度は日替わりになる事は少ないのですが、ミソダレステーキを是非食べて下さいね。はまります。(2016/02/02 返信)