フレンドリーで温かなお店。ふわふわの日光ゆばたまご焼き、ゆばつくね、ゆばコロッケなど、どれも美味しいのですが、「日光けずりおとめ」が特に美味しくてびっくりでした。削りいちごは、いろいろ食べていたのですが、ダントツに美味しかったです。なぜにこんなに美味しいか。まず、いちごそのものが美味しい！昨年「なつおとめ」のいちご狩りで感動した、戦場ヶ原のMt.berry奥日光の岡崎さんが丹精込めて作る完熟なつおとめを使っているそうで、なるほど！と思いました。昨年mt.berry奥日光のいちご狩りをした時に、なつおとめって酸っぱいというイメージを覆されたのですが、その完熟苺を凍らせて贅沢にそのまんま使っているそうです。ジャリジャリしがちな削りいちごですが、勇庵さんの削りはとても薄くて、ふわふわ。濃厚な北海道ミルクを使った練乳と、甘くない軽やかなホイップの、食感・味・甘み・酸味のバランスが絶妙。さらに、いちごも練乳もホイップクリームも量がたっぷりあって５００円という！　なんという嬉しさ。あまり話題になっていないのがなぜ？って思うくらいに美味しかったです。リピ決定で、早くまた食べに行きたくて仕方ありません。

• 訪問日：2021.08.25