リッツの初アフタヌーンティー。桜といちごの春のアフタヌーンティーが始まったと聞いて、ちょっと贅沢～と思いましたが、行ってきました。いやあ、素敵でした。これだけの素晴らしいアフタヌーンティーなら6500円は高くない、って思いました。普通のホテルに朝食付きで泊まっても、このくらいしちゃうから、それを考えたら満足感ハンパないです。中禅寺湖を望む、ゴージャスで心地よい空間。ラグジュアリーだけど、フレンドリーで親切なスタッフ、そして素晴らしいアフタヌーンティー、美しい景観。全てに心が満たされました。まず、冷茶のウエルカムティーをいただきながら、茶葉を選びます。茶葉によって入れる温度が違うそうで、お茶って深いんだなあと思いました。お茶とケーキがこんなに会うなんて、というのも新しい発見でした。まるで芸術品のようなセイボリーとスイーツの数々、もう食べるのがもったいないほど。一つ一つにものすごい手間がかかっていて、美味しかったです。いちごはとちおとめ、スカイベリー、とちあいか、ミルキーベリーという、今をときめく栃木のいちご4種が使われていて、それぞれのいちごの特性を生かした、素晴らしいスイーツでした。スコーンもクロテッドクリームも、いちごジャムも美味しかったです。聞くところによると、今年パティシエさんが代わられたとか。すごく腕のいいパティシエさんだと思います。言わずもがな、シェフのセイボリーも絶品です！

• 訪問日：2022.03.09