ずっといきたかったお店。遠方で中々お邪魔できなかったのですが、佐野方面に用事があり予約してお邪魔しました。お店に駐車場はありませんが、徒歩5分程度先に2時間駐車無料の駐車場を紹介頂いたのでゆっくり食事を楽しむことができます。1日8食限定のプレートランチをいただきました。にんじんのスープは透明のガラス食器に入っていて、一見冷製スープかな？と思ったら器も温かいホットスープだったことにプチ驚きです。滑らかで優しい味わいのスープでした。メインのプレートが届いた時、あまりの美しさに食事というより芸術作品を観ている気持ちになりました。彩が豊か！！品数がとにかく多い！！グラスで高低差をつけているので見た目も豪華。そして、何をいただいても美味しい！！ケークサレ、佐野市周囲で収穫された野菜の数々、山菜はほんのり苦味が感じられました。甘み・酸味・苦味などいろいろな味覚体験が出来、食べ終わる頃には満腹でした。ドルチェはクレームカラメルを。ビターキャラメルをプリンと絡めて、、、満腹でもスルスルお腹に収まっていきます。コーヒーもスッキリ系で飲みやすかったです。遠出してもまたお邪魔したいです！

• 訪問日：2021.05.14