憧れのフレンチ。Naomiさんにお邪魔するのが初めて。子育て中にディナー営業のお店に伺うのはハードル高いですが、期間限定のランチをInstagramで知り、絶対絶対伺おうと心に決めて予約でお邪魔しました。カウンター席に案内いただきました。スタッフの方々の無駄のない調理の風景を拝見することができ、食の期待が自ずと膨らみます。ずっと憧れていた(パテアンクルート)を始めとした彩り豊かな前菜プレート。ミートパテは肉の旨味がぎゅっと濃縮されていて何と美味しいのでしょう！！！もっともっと食べたい！！そんな思いになりました。メインは肉と魚から選べ、(伊達鶏肉のパロディーヌ)をいただきました。パロディーヌってなんだろう、、と待ち時間に調べたところ、「開いた鶏肉に詰め物を敷き筒状に巻き込んだフランス料理」だということがわかりました。丁寧に巻かれた伊達鶏はとても柔らかくおいしかったです。メゾンカイザーのバゲッドも久しぶりに頂き、やはり美味しいなと感激です。機会があればぜひディナーにお邪魔したいです。

• 訪問日：2022.03.18