職場の同僚と3人でランチに訪問しました。早く着いたので店の前で少しおしゃべりして待ちました。そして見つけたわき水。もしかしてこの水がお茶の美味しさの秘密？そうこうしていると、オープンして中で寛ぎの時間が。この日はあまりの暑さに中の席を予約していました。でも、ハンモックを楽しんでいるとすぐに料理が到着。新メニューのパンのビーフシチューをいただきました。ビーガンメニューなので肉ではないけどそうは感じない美味しさ。中でもじゃがいもが、ねばりのあるホクホク感で美味しかった。思わず帰りに販売していた白沢の有機野菜を買いました。食事中に気になっていたデザートを追加して、残りの冷やし抹茶を楽しみました。抹茶生チョコタルトは、来てその美しさにビックリ。2種の濃さの違う緑色の生チョコの上に金粉が。京都か金沢にいるような錯覚をおこしそうでした。同僚が、食べていた黒ごまアイスも美味しそうでした。2人とも、ここをとても気に入ってくれて来た甲斐がありました。

• 訪問日：2021.08.04