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調味料、醤油等も自家製にこだわっています。味は申し分ないです。今日は大田原市にお米(ゆうだい21)を買いに来ました。せっかく大田原に来たので。テレビで放映されたここて食べようと決めて来ました。幸い到着時間は12時を過ぎていましたが、お客さんは数名だけで直ぐに席に案内されました。今回いただいたのは、刺身定食と志ぶ家特製幕の内弁当です。刺身定食は、マグロとイカ、ホタテに海老、サーモンが入っています。マグロはクロマグロの赤身とトロでした。甘みと旨味かあってとても美味しくいただきました。幕の内弁当は、大河ドラマの弁当に使われたようです。豪華な内容で味は申し分なかったです。女将さんが何度も来て、お茶のサービスや色々な話をしてくれました。値段以上の味でした。