なす弁を頂に伺いました。予約なしだったので開店と同時に伺い無事にオーダー出来ました。昨年もこちらで頂き美味しかったので、今年も期待大です。メインのお肉の揚げ出しはしっかりと煮込んだ後に揚げているので、周りはサクサクで中身はトロトロ。衣にだし汁がしっかり染み込んでお肉本来の旨味とだし汁、鬼卸のザクザクな食感と野菜が本当に美味しい一品です。ニラのおひたしはりんご酢のサッパリ感にピリ辛のお味噌が付いていて大人な味です。長いもの磯辺焼きは荒く叩いたというだけあって、さくっとした食感やふんわりとした食感があり、それを海苔でまとめたもの。長いもは大好きなのでもっと食べたいな～と思っちゃいました^^小松菜と蒟蒻のスープには小松菜の青臭さは無く、出汁が効いていて小松菜の甘みが引き立ててあってとても美味しかった。デザートのマシュマロ苺もふんわりした食感がクセになりそう！今回のなす弁も大満足な一品でした(´艸｀)

• 訪問日：2013.06