19時半まで営業しているこちら、18時半にお邪魔、この時間でも開いていてくれる私の強い味方のお店様。さすがに閉店間際ともなれば、カットケーキ系は5種のみ。残っていてくれるだけで嬉しい。『柔280円』『雪356円』『匠432円』『寛162円』『蜜162円』をゲット。以前も頂いた柔と雪。スフレチーズケーキの柔とふわふわ食感のレアチーズケーキの雪。どちらも食感は軽く、二個一緒でもペロリと頂けちゃう美味しさ♪スフレはコクを、レアチーズは酸味と雪のようにとろける食感がたまりません！お初の匠、チョコレートプリンとのこと。頂いてみると濃厚なチョコ、甘さはかなり控えめでビターなお味で大人向けなプリン☆焼き菓子から寛のフィナンシェ、蜜のチョコレートマドレーヌを。蜂蜜を思わせるような甘い香りとお味、バターが香る美味しいフィナンシェは絶品^^固め食感のマドレーヌ、口に入れるとふわほろっとほどけるような軽い食感にビックリ。チョコの味もしっかり。今回も大満足！今度こそ早めにお邪魔したいですね。

• 訪問日：2022.01.23