お店の前を通るたび気になっていたこちら。臨時休業等あってなかなか来店できず、念願かなってようやくの訪問。雨台風の中12時頃の到着でしたが、すでに数組の方がご来店。私の入店後も途絶えることなく来店されているのを見るに人気の様子。これは期待大!!と『タルトオポム540円』『ジャージー330円』『フィナンシェ350円』をチョイス。生ケーキはその時々によって種類が変わるそうで、次回来たときは種類が変わっているかも、とのこと。一期一会のケーキもあるかも??ほかにもロールケーキなどもあり、見た目がとっても綺麗。リンゴたっぷりのポム、タルト生地はサクサクととっても食感が良く香ばしく美味しい。上部のクランブルとたっぷりのリンゴがサクサクジューシーでリンゴ好きにはたまりません☆いわゆるミルクプリンのジャージー。食感はとろける系、固まるかどうかといったきわどい状態。甘さは控えめでミルクの旨味が楽しめる美味しいプリン♪クッキーやメレンゲなどの種類豊富な焼き菓子があり、贈答用にも使いやすそうなこちらのフィナンシェ、香りがすごーく良く、表面はサクッ、中身はジュワ～っとバターがしみ出しそうな位、ジューシーでしっとり～なフィナンシェにズッキューンです。今は限定かな？マロンのフィナンシェもあったので買えば良かったと後悔中。次回はどんなスイーツに出会えるか楽しみです。

• 訪問日：2022.09.24