SNSで拝見した今月の『和カフェセット1485円』、その中にあった引千切。すごーく気になりどうしても食べたくて11時前に到着。天気も良かったのでテラス席で頂いちゃいました。今回は引千切に合いそうだったのでドリンクはお抹茶をチョイス。登場した和菓子は道明寺と練り切りの薄氷。春満開の素敵な一皿にテンション上がる!!一番気になっていた引千切をパクっ！よもぎの香り・味が濃厚で贅沢なお味☆モチモチという食感よりは歯切れの良い団子のようなモチムギュッとした食感でなんだか新鮮なお味で気に入ってしまいました。モチモチ柔らかい道明寺、桜である春の香りが心地よく二口でペロリ♪練り切りの薄氷の餡は上品な甘さ、キレのあるお味で美味しい^^濃厚な抹茶に負けない美味しい和菓子で春を満喫！幸せ気分になれました!!

• 訪問日：2023.03.09