お腹空いたけど、さっぱり系が食べたい。と思い浮かんだのがHIBARIさん。いつも並んでいるので、並ぶの覚悟でお邪魔しましたが、20時半を過ぎていたせいか混雑なくすんなり着席。回りは締めのラーメンの方もいれば、晩御飯や、ちょい飲みで来られてる方など様々。賑やかで楽しそうな雰囲気が居心地よし。今日は完全にさっぱりな気分、と決めていた『塩そば979円』をチョイス。鳥の出汁が効いた美味しいスープはスルリと胃に滑り込むかのような飲みやすさ。油断するとついついスープを飲み干してしまいそう。もっちりなちょい太な麺も、あっさりスープをしっかり纏ってくれるので美味しい☆大好きな柚子酢を入れるのを忘れて食べ尽くしそうになり、あわててたっぷり投入♪さっぱりなスープがよりさっぱりに、柚子のかおりと鶏の旨味が際立ち、美味しさマシマシ!!気がつけばスープまで完食しちゃってました^^三葉に軟骨入りの大きな鶏団子、レアチャーのような美味しいチャーシューに大きなメンマ。どれも美味しくペロリ。今度は、お近くの方がこれが一番旨いんだよ～！とおっしゃっていた鶏煮干そばがいただいてみたいです。

• 訪問日：2023.12.02