注文は「豚ロースカツ定食(御飯大盛り)」に決定。ドンドンドン・・・。厨房からは肉を叩く音が響き渡る。ちゃんと丁寧に作っている証。全ての音が出揃った！本日も出会いの時。旨い！メチャクチャ旨い！！！まず豚肉が超柔らかい。例えるなら「柔らかいチャーシューで作ったとんかつ」。しっかりとした肉感を残しながら、柔らかさを演出している。自家製のタレも深い味わいで、とんかつにピッタリの味付けに仕上がっている。栃木県グルメブログ『世界は栃木県から半径100km圏内』より[http://tochigi100km.blog69.fc2.com/blog-entry-541.html]

• 訪問日：2010.12