初来店で12時前に着きましたがすでに40分待ちとの事。雨もやみそうになくゆっくり食事がしたくギャラリーに案内されて、楽しみに待ちながら店内の建築物やインテリアに癒され待つこと40分、テーブル席に案内されました。こんなに賑やかなのにうるさく感じないのは巨大な空間と大谷石と木の存在からでしょう。丁寧な調理人のわざとおもてなしに感動し、江戸っ子の私はまた宇都宮が好きになりました。

• 訪問日：2011.05