宇都宮南駅近くの大谷石の蔵を改築した雰囲気抜群の一角に、新しくお蕎麦屋さんができたと聞いて早速行ってみました。十割蕎麦の専門店で、メニュー表には蕎麦についての説明もあり期待が高まります。十割蕎麦とめずらしいブータン蕎麦を注文しました。蕎麦は風味があって噛むほどに旨み甘みが溢れるさすがの十割です。ブータン蕎麦は、バターとごま油、一味唐辛子が効いてとても美味しいお蕎麦でした。この場合洋風と言っていいのか分かりませんが、和と洋がきれいにはまった感じで、また食べたくなるおいしさでした。

• 訪問日：2017.11.21